房产抵押贷款是指以房产作为抵押物，向银行借款的一种贷款方式。对于许多需要大额资金的个人或企业来说，房产抵押贷款是一个相对较低风险、较为灵活的融资选择。由于不同银行的利率政策和风险控制能力不同，房产抵押贷款的利息也存在一定的差异。

在选择哪家银行抵押贷款时，重点考虑的因素之一就是利息水平。不同银行的利率政策受到市场竞争、风险控制、资金成本等多种因素的影响。因此，哪家银行的利息低，需要结合个人需求和市场情况进行综合考虑。

首先，我们可以关注大型国有银行。大型国有银行通常具有较为稳定的资金来源和相对低的资金成本，可以在利率上具有一定的竞争优势。这些银行的信誉度也相对较高，能为借款人提供更加安全可靠的抵押贷款服务。

其次，一些新型金融机构也值得关注。近年来，随着互联网金融的发展，一些互联网银行、平台等新型金融机构逐渐崭露头角。这些机构通常具有较低的运营成本和更加灵活的业务模式，因此往往能够提供更为竞争力的利率，吸引更多借款人选择他们的抵押贷款产品。

此外，还可以考虑地方性银行。地方性银行在某些地区有着较强的地域优势，对当地房地产市场的了解更为深入，因此可能针对当地的需求推出较低利率的抵押贷款产品。

然而，利率水平并不是选择银行的唯一考虑因素。借款人还应该综合考虑银行的服务质量、还款方式、还款期限等因素。特别是在贷款期间可能出现的额外费用、逾期利率等方面也需要加以关注。

最后，需要强调的是，利率水平随时会发生变化，选择银行抵押贷款时应及时关注市场动态并与各家银行进行比较，以选择最适合自己需求的贷款产品。无论选择哪家银行，借款人还应该谨慎评估自己的还款能力和资金用途，确保能够按时还款，避免财务风险。