过桥垫资是指企业在等待资金到位时，通过借款或其他方式暂时性地获得资金的做法。过桥垫资额度是指企业在一段时间内可以借款的上限，通常根据企业的信誉、经营状况和财务状况等因素进行评估确定。

过桥垫资额度的设定是为了满足企业短期资金需求的最大限度。企业在经营过程中，可能需要临时性地筹集资金来满足日常经营或项目投资的资金需求，如支付员工薪酬、购买原材料、支付供应商款项等。这些临时性的资金需求，如果无法及时得到满足，可能会影响企业正常运营，甚至导致生产中断或经营困难。

过桥垫资额度通常由金融机构或其他资金提供方根据企业的信用状况进行评估。评估过程中会考虑企业的财务状况、经营风险、历史信用记录等因素。一般来说，额度越大代表企业的信用状况越好，金融机构对企业的风险越低。

利息是过桥垫资的借款方需要支付给资金提供方的费用。利息的具体金额通常根据借款金额、借款期限、利率等因素进行计算。利率通常根据市场利率、借款方信用状况等因素而定。利息的支付方式可以根据约定，在借款期限届满时一次性支付，也可以根据实际使用时间按月或按季支付。

过桥垫资额度和利息对于企业来说都是重要的考虑因素。在选择资金提供方时，企业需要综合考虑两者以及其他条件，选择最适合自己的方式。当然，企业在过桥垫资时也需要合理利用资金，尽量减少不必要的支出，以降低财务成本和风险。

总而言之，过桥垫资额度和利息是企业在借款过程中需要考虑的关键因素。正确理解和正确使用这些概念，对企业的短期资金需求的满足和资金成本的控制都具有重要意义。