房屋二次抵押贷款是指在已经存在一笔抵押贷款的基础上，再次以房屋作为资产进行抵押贷款。而贷款的利息是指贷款人为提供资金而收取的费用，也是贷款人获得回报的一种方式。

房屋二次抵押贷款的利息会根据多种因素而定。首先，贷款利息会受到整体经济状况的影响。若经济状况较好，利率可能较低；若经济状况不好，利率则可能较高。其次，贷款利息还会根据贷款人的资信状况而定。银行或贷款机构通常会根据贷款人的信用评级、月收入、稳定工作等因素来确定贷款利率。最后，利率还会受到金融市场的影响。如果市场利率上升，那么贷款利率也可能会上升。

一般来说，房屋二次抵押贷款的利率会相对第一次抵押贷款来说较高，因为第二次贷款具有更高的风险。房屋二次抵押贷款通常会根据抵押贷款的额度、贷款期限、贷款人的信用状况等因素来确定利率。可以向多家银行或贷款机构咨询，了解不同机构的贷款利率，选择最适合自己的贷款方案。

需要注意的是，贷款利率只是贷款成本的一部分，还要考虑其它因素。贷款时还要考虑各种手续费、信用额度、还款条件等。在选择贷款方案时，应综合考虑贷款利率以及其他费用，选择最符合自己需求和经济能力的方案。

最后，房屋二次抵押贷款的利率是可以在一定程度上协商的。如果贷款人具有较好的信用状况和谈判能力，可以与贷款机构进行利率的谈判，争取更好的贷款利率。

总之，房屋二次抵押贷款的利息是根据市场情况、贷款人的信用状况以及贷款机构之间的谈判等因素来决定的。贷款人在选择贷款方案时，应综合考虑利息以及其他费用，并根据自身情况选择最适合自己的贷款方案。