过桥垫资是指企业在资金调度、资金周转过程中，为缓解资金短缺所采取的一种融资手段。它主要是为了帮助企业在资金到账之前解决资金短缺问题，提前支付供应商或其他债务方。而过桥垫资利息是过桥垫资所产生的资金成本部分。

过桥垫资利息的多少取决于以下几个因素：

1.借款金额：过桥垫资利息的多少与借款金额成正比。通常情况下，借款金额越大，利息支出也就越多。

2.借款期限：借款期限较短的过桥垫资通常会涉及较高的利率，因为银行或其他金融机构需要根据风险来确定利率。较短的期限可能会增加风险，从而导致利息水平上升。

3.借款利率：借款利率是决定过桥垫资利息多少的关键因素。借款利率通常由市场供求关系、企业信用等因素决定。一般情况下，过桥垫资的利率会比长期贷款的利率高一些。

4.借款方式：不同的借款方式会影响过桥垫资利息的多少。例如，银行贷款和信用卡透支都是一种过桥垫资的方式，但是它们的利率可能有所不同。

总体而言，过桥垫资利息的多少是由多种因素综合作用决定的。企业在寻求过桥垫资时应仔细评估各种融资机构提供的利率、期限等条件，以选择最合适的过桥垫资方式，从而降低利息成本。同时，企业还需要在资金管理上注重提高自身运营效率，减少过桥垫资的需求，从根本上降低资金成本。